Week-end - ‘Cuisine’

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Vietnam: Escapade culinaire

[Article invité] Pour vos prochaines vacances, vous avez décidé de découvrir le Vietnam? Le pays possède un patrimoine, une culture et des paysages qui sauront vous transporter dans un autre univers. Dans la suite de l’article, je vais vous présenter une autre facette du Vietnam. Celle que vous aurez au moins 3 fois par jour devant […]

Faire un tour dans un marché au Vietnam

J’habite actuellement à Phu Nuan District, un quartier résidentiel de Hô Chi Minh Ville, avec très peu d’expatrié ou de blancs. Il y a très peu de supermarchés en dehors des supérettes ouvertes 24h/24 et des marchés. Pour cette raison, je vais presque tous les jours acheter des produits frais et des fruits exotiques au […]

Connaissez vous le Guarapa?

Le Guarapa, vous connaissez? Il s’agit de jus de canne pressée. Le concept est simple: le vendeur de rue va broyer de la canne à sucre et un petit citron, et récolter le jus de la canne à sucre qu’il vous proposera sur glace pilée. Le prix: comptez 5 000 à 10 000 dongs (0,20€ […]

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Le café Vietnamien, vous connaissez?

La café Vietnamien, vous connaissez? Je ne connaissais pas, mais j’adore. Il faut savoir que le Vietnam est le deuxième producteur mondial de café (après le Brésil) et produit essentiellement du Robusta. Quant au café Vietnamien, il se consomme soit chaud, soit glacé, avec du lait concentré. Sucré, mais très fort, de tous les pays […]